Çarşamba, Şubat 8, 2023
Ana SayfaTürk MutfağıKolay Mercimek Köftesi Tarifi

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi nasıl yapılır?

Birdenbire ziyarete gelen bir misafiriniz mi var? Veya hızlıca hazırlayabileceğiniz bir yemek tarifi mi arıyorsunuz? Bu yazımızda size yemeğin yanına yapılabilecek bir yan yemek önerisinde bulunmak istiyoruz. İşte  hanımların ev buluşmalarının vazgeçilmez atıştırmalığı mercimek köftesi tarifi.

Mercimek Köftesi için gerekli malzemeler

  • – İki su bardağı kırmızı mercimek
  • – Üç su bardağı ince bulgur
  • – Bir demet taze soğan
  • – Yarım demet maydanoz
  • – Bir çay bardağı nar ekşisi
  • – Bir limon
  • – Üç yemek kaşığı biber salçası
  • – İki yemek kaşığı domates salçası 
  • – Bir çay bardağı sıvı yağ
  • – Bir yemek kaşığı acı biber ve tuz

Mercimek Köftesinin yapılışı

  1. Mercimeği iki su bardağı su ile haşlayalım
  2. Altını kapatıp bulgurunu koyarak karıştırıp demlenmesi için kapağını kapatalım
  3. Sırasıyla bütün kuru malzemeleri ve ince kıyılmış yeşillikleri koyalım
  4. Ardından yağını tuzunu ve salçalarla birlikte ele çok yapışmayacak şekilde yoğuralım
  5. Kıvırcık ya da göbek marul ile sunuma hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Alternatif yemek: Hatay Mutfağının Efsane Yemeği: Tepsi Kebabı 

Asırlardır Değişmeyen Lezzet: Özbek Pilavı

BENZER İÇERİKLER

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Popüler İçerikler